最容易导致疾病的三大饮食误区

jiangtao 北京创新乐知信息技术有限公司(CSDN) 创始人  2008-07-03 01:02:29
加精

来源:《病从寒中来》
食物能造就我们的血、造就我们的肌肉,吃饭是成就健康体魄的第一步,但是,饭吃得不好会起反作用,导致身体生病。现在普遍的观点是高蛋白、高脂肪的西餐对身体不好。还有很多更加注重保健的人,他们还会关心食物原材料的栽培安全和新鲜程度,看是不是“有机无农药栽培”,是不是“产地直接运送”等。

饮食是健康的根本,注意食物原材料和料理方法这种做法很好。另外,即使一个人吃饭,也要认真准备,吃的时候要慢慢咀嚼。这样,不仅肚子饱了,心里也觉得饱了。要是和家人或亲密的朋友一起吃,边吃边聊,吃饭会变得更加有滋有味,既是生存所必需的营养,又包含了乐趣,这就是饮食。希望我们一定不要马虎对待饮食,要学会正确的饮食知识,重视每一顿饭。



不要让早餐成为肠胃的负担


实际我们每天都在进行一种小型的断食,这是指睡眠的时候。睡觉时我们不吃不喝,就是在“节断食”。因此,可以说早餐是小型断食后的第一顿饭。“早餐信仰”现在仍然根深蒂固,大家都说,“早餐是一天活力的来源,应该吃好,即使没有食欲,也要把食物咽下去。”但是,这种断食后突然摄取食物无疑给胃肠造成负担,即使你不吃西餐,吃米饭、酱汤、烤鱼、纳豆等纯粹的日本食物也一样。

有很多成年人早晨没有食欲,这个时候,正确的做法是,不仅是早餐,只要没有食欲就不吃东西。也不要对生病的人说,“不吃东西就没有精神”,强行让他吃下烧肉、牛排等食物,消化不良、痢疾、呕吐都是由此引起的。同理,勉强吃下早餐对身体也是有百害而无一利。

因为早餐是节食后的第一顿饭,为了不给胃肠造成负担,只喝胡萝卜苹果汁和姜红茶就足够了。这两种都是饮品,不会给胃肠增加消化吸收的负担,适合节食后的身体,并且能充分提供上午身体活动所必需的矿物质、维他命、糖等成分。



多吃富含维他命的生蔬和水果的误区



蔬菜和水果是公认的“健康饮食的代表”,但是,这两种食物水分多,而且通常冷藏后再吃的情况比较多,有让身体变冷的副作用。

一流的运动员中虽然有完全素食主义者,但是这一部分人群活动肌肉的机会要比一般人多得多,肌肉产生的热量使得体温不会下降。

生吃蔬菜时,如果放上能使体温上升的盐,就可以中和蔬菜让身体变冷的作用,另外,洋葱和胡萝卜这样的根类蔬菜能使体温上升,做色拉的时候最好放上这些材料,至于水果如苹果、樱桃等则不会让身体变冷。

 



 牛奶并不是所有人的“优质健康饮品”



牛奶富含钙质,使骨骼健壮,还包含蛋白质、脂质、糖分、维他命等,被称为“优质健康饮品”。从营养方面来看,牛奶里面包含的营养成分自不必言。但是,牛奶原本是牛的奶,是与我们人类不同的动物的东西,到底这些营养成分是不是也适合人体吸收,还是留有疑问的。还有,亚洲人不像欧美人那样身体里富含能够消化牛奶的乳糖酶这种酵母,所以认为“牛奶是优质健康的饮品”,我觉得还是有点草率。

进入上世纪90年代以后,乳制品的摄取量增长到了50年前的19倍。但是儿童骨折,老年人骨质疏松症的人数却一直保持增长的趋势,我们无法说现代人的骨骼变强壮了。

人的身体有选择食物的本能,知道哪些“对自己的身体好”,哪些是“身体所必需的”。如果你的身体告诉你“喜欢喝牛奶”,那么你还是照常喝,牛奶最适合你的体质不过。但是,如果你“不喜欢牛奶的味道”,或者“喝了之后肚子不舒服”,请不要相信“牛奶对身体好”的谎言,勉强自己喝。

摘自《病从寒中来》 中国城市出版社出版 作者石原结实 翻译 李冬雪
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森少 2012-08-30
学习学习学习学习学习学习学习学习学习学习学习
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ldehao 2012-03-07
食物再好,也得看适不适合自己。不要适得其反










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qingkongxiaoyang 2011-07-08
恩,有道理。
食物再好,也得看适不适合自己。
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「已注销」 2011-07-07
不错啊不错
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「已注销」 2011-04-22
很受用!
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「已注销」 2011-04-20
很受用!
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krqw 2011-04-02
爱吃什么吃什么
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EduKit 2011-04-01
。。。。。。。。。。
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muyunhaiyan 2008-10-27
说的很有道理啊
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xuleicsu 2008-07-06
这蒋涛是干什么的?
怎么老发这些帖子

是不是整天闲的慌啊
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Leonard61 2008-07-05
说实话,早餐不吃一般都不会有好结果吧?
而且只要行程了固定的饮食习惯,应该是不会说不想吃的,除非是不舒服什么的。举的强迫病人吃东西的例子也不太适合,难道那些医生都是不动脑子的,让病人接受有害的事情?而且病人不吃东西肯定是对恢复不利的,除非是胃肠方面的疾病。
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时光机数据 2008-07-05
不信。有可以让人信服的科学的依据吗?
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cxwmx 2008-07-05
恩,要好好注意一下!!!
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DFDer 2008-07-04
没有给出可以让人信服的依据.嗯,选择无视.
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zixiakoma 2008-07-04
[Quote=引用楼主 jiangtao 的帖子:]

来源:《病从寒中来》
食物能造就我们的血、造就我们的肌肉,吃饭是成就健康体魄的第一步,但是,饭吃得不好会起反作用,导致身体生病。现在普遍的观点是高蛋白、高脂肪的西餐对身体不好。还有很多更加注重保健的人,他们还会关心食物原材料的栽培安全和新鲜程度,看是不是“有机无农药栽培”,是不是“产地直接运送”等。

饮食是健康的根本,注意食物原材料和料理方法这种做法很好。另外,即使一个…
[/Quote]

楼主搞这些帖子都不错。
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EdmundBull 2008-07-04
我饿了
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a_nuo 2008-07-04
路过,不咋地!
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wujh123 2008-07-04
看过留脚
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Amanda831022 2008-07-04
有点道理了,谢谢!
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