session实现购物车，集合存储，输入中文内容，再试图从集合中去掉该中文内容时的编码问题

页面1实现了向购物车中添加物品功能（字符串对象），addToCart.jsp代码如下：

 

<%@ page language="java" import="java.util.*" pageEncoding="utf-8"%>

<html>

  <head>

    <title>My JSP 'p1.jsp' starting page</title>

  </head>

  <body>

	<form action="addToCart.jsp">

		请输入书名：<input name="book"><BR>

		<input type="submit" value="添加到购物车">

	</form>

	<HR>

	<%

		String book = request.getParameter("book");

		if(book != null) {

			ArrayList cart = (ArrayList)session.getAttribute("cart");

			if(cart == null) {

				cart = new ArrayList();

			}

			cart.add(book);

			session.setAttribute("cart",cart);

		}

	%>

	<a href="cart.jsp">查看购物车</a>

  </body>

</html>

---------------------------------------------------------------------------------------
另一个页面cart.jsp显示购物车内容，并提供删除功能

 <%@ page language="java" import="java.util.*" pageEncoding="utf-8"%>

<html>

  <head>

    <title>My JSP 'p1.jsp' starting page</title>

 </head>

  <body>

  	<%

  		ArrayList cart = (ArrayList)session.getAttribute("cart");

		String book = request.getParameter("book");

  		cart.remove(book);

  		session.setAttribute("cart",cart);

  		for(int i=0;i<cart.size();i++) {

  			out.println(cart.get(i));

  			out.println("<a href=cart.jsp?book="+cart.get(i)+">删除</a>");

  			out.println("<BR>");

  		}

  	%>

  </body>

</html>

---------------------------------------------------------------------------------------

但在第一个页面如果输入中文内容时无法在第二个页面删除。
知道是中文问题，但不知道如何解决。请各位高手帮忙！