如何转换eml文件为可读的文本文件？

[csdnzhang007]

我想做一个程序来查找outlook中邮件文件(.eml)中的特定字符串，但是.eml文件用notepad读取后并不可读，
如何作一转换使其可读。
应该可以做到的，因为foxmail就可以把.eml文件引入在存储为.txt文件的。

[panda_w]

（转：忘了从哪里摘抄的了）
.EML文件就是普通的文本文件，你可以用普通文本文件的办法来读取。文件的开头是信头，具体格式是：
xxxx: xxxxx
如To: [e-mail]
表示收件人为[e-mail]。类似的发件人为From那行。信头后面就是内容。你只要打开几个.eml文件就可以知道这些信头的含义了。
信头中还有一行Content-Type: text/html; charset=iso-8859-1很重要。如果有这行，你应该在HTML文件的HEAD部分增加一行：
&;t;META content="text/html; charset=iso-8859-1" http-equiv=Content-Type>
这是邮件的编码方式，如果没有这行，信的内容可能在浏览器中会显示为乱码。
有的信的内容是以<x-html>&;t;HTML>开头的，这说明它本事就是HTML格式的，你在转换时就容易多了。
有的信的内容是多段表示的(Content-Type: multipart/mixed)，这时你应该从中选择HTML的那一段，而忽略text的

[csdnzhang007]

那outlook中的欢迎信的文件为什么在notepad中看不到文本呢？是否加了密？