C++提取JPG图片的疑惑？

[wsszsmx]

最近研究怎么通过底层磁盘:来提取JPG图片（根据它的内部结构）
看了下：“【原创】提取嵌入文件中的 PE 文件 - 看雪软件安全论坛”
感觉他是通过内部结构来提取的！
下面是他的描述：
先把目标文件映射到内存，获取文件在内存中的指针，遍历整个文件内容。
把所有疑似 PE 文件的内容都保存出来。
我想实现它的这个功能~！