用内存DC绘制整个图像到内存CBitmap对象中，然后在显示的时候，取内存DC中的指定大小部分到对话框DC中。
上下左右的滚动条可以直接用滚动条控件，通过计算所画图像的大小和位置，来取得内存DC中的图像大小和位置。
大概就这么做了，代码没有。

你在对话框上放一个CScrollView类。在这个view中画图。

http://download.csdn.net/source/1585910

自己实现也可以参考mfc里CScrollview的实现。
对话框一般是用来多个控件和用户交互的。如果你加上滚动条选项，是整个滚而不是某一控件。如果你只有一个显示图的控件，那还不如直接创建framewnd，用scrollview。