select查询值类型问题

[y8932809]

存储过程是
ALTER proc [dbo].[DisciplineInfo1] @zx varchar(6),@fild varchar(20)=null,@valu varchar(40)=null
as
if @zx='selid'
exec('select * from DisciplineInfo where '+@fild+ '=' +@valu)
调用的时候
execute DisciplineInfo1 "selid","DisciplineName","农学"
显示列名无效，如果把"农学"换成"3" 查询值为3的时候则显示
在将 varchar 值 '农学' 转换成数据类型 int 时失败。
我的 DisciplineName 是varchar(40) 类型的，如果把农学的值改成数字，则都正常显示，为什么在查询的时候非得转换成int型呢？

[DBA_磊仔]

exec('select * from DisciplineInfo where '+@fild+ '=''' +@valu+'''')

[y8932809]

引用 1 楼 tanleittl 的回复:

SQL code 123 exec('select * from DisciplineInfo where '+@fild+ '=''' +@valu+'''')

问题解决了，但是还是不明白这些单引号的意义，能稍微解释一下吗？