LVM中pe的大小可以改变吗？

[zoutuo]

因为开始的时候不懂，创建LVM的时候，是默认选项，所创建的PE Size = 4Mb。但是后来看资料才发现“4 MB 的PE决定了单个逻辑卷最大容量为 256 GB”。这里说的单个逻辑卷是怎么个意思？是不是所说的sdb1是一个逻辑卷，sdb2又是一个？
因为以后涉及到扩容问题，而现在手头也没有大硬盘做测试，只在虚拟机上增加了500Mb空间，成功了。但是单位服务器要扩容肯定至少500Gb，或者1T，2T的，我这实在是没有条件测进行试。
下面是我在虚拟机上的命令：
pvcreate /dev/sdb1 -----------------我将整块硬盘分成了一个区sdb1，如果不分区也可以创建，但是不知有什么影响，请高人指点

vgextend VolGroup00 /dev/sdb1

lvextend -L +500M /dev/VolGroup00/LogVol01------------------------LogVol01是挂在到/myLargeDisk下的lv。初始做完系统myLargeDisk的容量为1Gb

resize2fs /dev/VolGroup00/LogVol01

上面的命令很轻松的为/myLargeDisk增加了500Mb的容量，虽说是成功了，但前文中说过，要扩容500Gb~1Tb的硬盘是不是还有问题。pe的大小能改变吗？必须重新vgcreate -s 256MB？当前/myLargeDisk内没有文件，是不是先umount /myLargeDisk，然后vgremove，再vgcreate，重新创建？
最后：我忘记是LVM1还是LVM2了，还请各位大侠说说两者的差别，谢谢了！