流媒体播放器的问题，下载的视频播放缺少工具条

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在学习autocad软件的时候，官网有些教程。
网址：http://docs.autodesk.com/PLNT3D/2013/CHS/plant/pip/ap3d_movielist.htm
在线播放不方便，我打算把视频下载到本地播放，遇到了一些问题。
以这个网页上的”管道（第 1 部分）”的视频教程为例，播放网址是http://docs.autodesk.com/PLNT3D/2013/CHS/plant/pip/autocadplant3d_video_piping1_v1.html

1、先用浏览器打开播放网址在线观看，是flash播放器，可以看到在播放器右下方有一个CC按钮（在播放时间左侧），正常播放是英文语言，点击CC按钮，就会显示中文字幕的。使用视频嗅探工具，把”管道（第 1 部分）”的视频下载到本地，格式为mp4。
2、把下载的视频双击播放，本地播放器Potplayer打开mp4视频，就出现了问题。播放界面没有CC按钮了。无法显示中文字幕（是英语解说，听不懂）。

请问大神们，该如何在本地播放显示中文字幕呢？