支付宝扫码支付，多个用户的支付和商户返款

[芮言]

项目背景：公司属于商业物业公司，旗下有大约150家小商户，每家商户以女装、鞋类、童装为主。
项目需求：现为了举行活动，客户到商户消费时，鼓励利用支付宝扫码支付，待活动结束后，统计150家商户的销售额排名和各家的消费人次排名。

存在难点：
1、每家商户的每个商品价格不定，都是以客户和商户口头约定价格成交。
2、如何判断客户是在哪家商户消费，从而待活动结束后进行销售额排名和各家的消费人次排名。

备注：
因商户不会主动告知自家的销售额和消费人次，为了统计各家商户的销售额排名和销售排名，公司提供统一支付宝二维码，进行扫码支付。待活动结束后将各家销售额依次返还给每家商户。

求比较可行的解决方案和方法！