监控设备问题

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因公司业务需要 小弟最近在捣腾某知名品牌监控设备 目标是替换掉该品牌的远程监控管理平台 使项目仅仅需要该品牌的摄像头 NVR等硬件 其他面向客户的管理操作端全部自主开发
小弟是第一次碰监控摄像这玩意 但老大既然把这任务分到我头上 我也只能硬着头皮上了
经过几天的网络搜索 和品牌技术支持 可以将摄像头 NVR 在一个局域网内连接并预览 也可以通过同网段内的电脑 安装管理客户端进行摄像头和NVR的配置与管理 并且官网上的SDK、文档、Demo都挺全
现在小弟主要困惑有以下几点：
1.摄像头、NVR、服务器这仨应该是通过交换机相互连接的 如果需要架设一个Web站点 用于对网内所有摄像头和NVR设备进行管理和操作 这个Web站点应该是放在服务器上 而预览的图像数据 到底是服务器直连各个摄像头分别取预览数据 还是各个摄像头先将数据发给NVR Web站点直接在NVR上取各个摄像头的数据 （小弟窃以为是第一种直连，请老司机指点）
2.关于流媒体服务器的开发：基于我上述的需求（搭建一个远程控制监控的网站） 我对流媒体服务器的理解和我需要搭建的这个站点是不是同一个东西 如果不是 那么这个流媒体服务器在整个架构中处于一个什么位置 希望老司机帮我理清架构
3.关于协议的问题：到目前为止 我还不清楚STMP这个协议和我后续的开发工作有没有关系 这个协议到底是数据从哪到哪的一种协议 请老司机讲解
还望老司机们不吝赐教