matlab图像处理，植被覆盖度计算

[weixin_41896272]

毕设课题老师要求：
在有一张可见光图片和一张相同的热红外图片的基础上，使用MATLAB实现指定区域内植被覆盖度的计算。
（小弟大学四年学的是机械，之前从来没有接触过matlab，所以请问各位大神实现这一工作的思路？具体需要学哪几方面的matlab知识？）
如图，可见光图像内有一个杂质，如果杂质的颜色和植物本身比较接近（例如，绿色饮料瓶；人造草地），那么在计算覆盖度的时候就会出现误差。所以这个实验打算引入一个热红外的图像，利用这个图像剔除掉干扰因素。
上面这个是老师安排这个毕设的目的，现在就是想问问实现剔除这个干扰因素的思路？