java中java.io.OutputStreamWriter中的write方法参数转换

[小demo]

java.io.OutputStreamWriter out = new java.io.OutputStreamWriter(new FileOutputStream(filepath+"/"+filename), "UTF-8");

String str=contractserialno+SEPARATE_STRING+businesssum.toString()+SEPARATE_STRING+overduedate.replaceAll("/", "-")+SEPARATE_STRING+interestbalance.toString()+SEPARATE_STRING+overduebalance.toString();

out.write(conten);

其中那几个toString的变量类型是BigDecimal。
但是这样输出的文件格式并不是UTF-8，而是系统默认，这个问题怎么解决啊？试了N种办法只有在前面拼汉字才行，除了这种还有其他的方式吗？求大神帮忙，谢谢了

[oyljerry]

 OutputStreamWriter out = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(file),"UTF-8");  
                out.write(str.toCharArray());  
                out.flush();  
                out.close();  

[小demo]

OutputStreamWriter out = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(file),"UTF-8"); out.write(str.toCharArray()); out.flush(); out.close(); 试过了，不行啊，还是系统默认

[小demo]

引用 1 楼 oyljerry 的回复:

 OutputStreamWriter out = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(file),"UTF-8");  
                out.write(str.toCharArray());  
                out.flush();  
                out.close();  

试过了，不行啊，还是系统默认

[天涯若风]

先把读取的文件转成字节试试！