类的构造函数可以在创建对象的时候调用类外定义的非成员函数吗

[团团翻水水]

新人在学习C++Primer
第七章中定义了自己的sales_data类，里面有三个函数声明和定义都在类外，书上说是非成员接口函数
分别是
sales_data add(const sales_data&,const sales_data&);
std::ostream &print(std::ostream&,const sales_data&);
std::istream &read(std::istream&,sales_data&);
然后到 在类外部定义构造函数 的时候又有一段代码
sales_data::sales_data(std::istream &is) {read(is,*this)};
类可以这样做吗？
在创建对象调用构造函数的时候就能使用类内的函数？
这三个非成员接口函数到底是什么性质的函数？