求教：Android实现拍照将照片进行图像识别出的内容输出到word文档的技术路线

[雅格小京]

Android实现拍照将照片进行图像识别后的内容输出到word文档的实现方法(最好不用百度AI或者搜狗OCR插件)，图片的内容大概是小学生的数学作业习题。
本人菜鸟水平，初步了解的是调用tesseract+Apache-poi，但是由于涉及到数学符号，中文和英文，数字，符号，公式，觉得可能识别的效果不是太好，请教大神给点建议，大概的实现思路也行！