产胞外多糖乳酸菌的研究进展下载

weixin_39821051 2020-09-12 02:30:50

产胞外多糖乳酸菌的研究进展，丁宗宇，李超，产胞外多糖的乳酸菌在乳制品工业生产中扮演着重要的角色。它最大的优点在于，由其合成的胞外多糖对发酵食品的稳定性和质地有重要
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产胞外多糖乳酸菌的研究进展，丁宗宇，李超，产胞外多糖的乳酸菌在乳制品工业生产中扮演着重要的角色。它最大的优点在于，由其合成的胞外多糖对发酵食品的稳定性和质地有重要

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