mysql char函数 返回十六进制值问题请教

[东扯]

各位大佬，小弟初学，按教程使用char（）函数输出特殊字符。

select char(97);

按理应该直接返回a，但结果返回了0x61

有大佬知道原因的吗？百度一圈了没发现一样的情况

但是使用ASCII函数就没问题

[东扯]

试了下，只要函数中包含了char（）函数都会返回成十六进制。
比如用concat('a'，char(97))，输出也是0x6161
如果用concat ('a','a')，就没问题

[东扯]

有知道啥情况的大佬吗，求教

[我懒我吃亏]

默认用法不太一样了
像下面使用：
mysql> SELECT CHAR(97 using utf8mb4);
+------------------------+
| CHAR(97 using utf8mb4) |
+------------------------+
| a |
+------------------------+
1 row in set (0.00 sec)

mysql> SELECT CHAR(97 using ascii);
+----------------------+
| CHAR(97 using ascii) |
+----------------------+
| a |
+----------------------+
1 row in set (0.01 sec)

mysql>

[东扯]

哇喔，真的，感谢