有关TOOLS.H库？？？？

我在看《C语言程序设计实用教程》（电子工业出版社，国外计算机科学教材系列）附录F有tools.h库的介绍，但我有两点不清楚，请指导：
1、书第750页有这样的代码：
void fbanner( stream sout)
{
char date[16],time[9];
when (date ,time);
fprintf(sout,"\n----------------------------------------------------");
fprintf(sout,"\n\t %s \n\t %s \n\t %s %s\n", name,class,date,time);
fprintf(sout,"----------------------------------------------------\n");
}
这stream是什么意思？？？
2、1、书第752页有这样的代码：
void say(string format,…)
{
va_list vargs; /*optional arguments*/
va_start(vargs,format);
vfprintf(stderr,format,vargs);
fprintf(stderr,"\a\a\n");
}
在英语状态下如何输入省略号？C语言认可这样的表达吗？