关于select的问题

1.我做了一个select,当这个select的值发生改变时(也就是onchang属性时)根据选中的select值从数据库中读出相应的另一个字段该字段并显示在SELECT列表中,所谓的另一个字段是存储的多个值,用逗号分隔开的,取出时用split分隔,现在我要怎样把他写成一个函数并调用
2.当上面的列表显示出来后,我要通过用户选中其中任意的一个值或多个值点击一个添加删除按钮就能够将选中的值添加到另一个列表中或删除
3.最好都写成函数
高手指点啊