(做饭)求助：前天做饭的时候遇到点小问题。

[l_clove]

我炒土豆片儿的时候一不小心铲飞了相当于半个土豆的土豆片儿，好心疼，一共才切了两个土豆，请问各位高人有没有好办法减少浪费？

[plusKid]

肯定有问题，但是不知道是锅的bug还是铲的漏洞，你到http://windowsupdate.microsoft.com/去运行一下microsoft的自动检测，看看有什么关键更新，堵住后门，应该就不会再出现类似的问题了。

[hqmyg]

方法一：飞了不要紧，捡回来，冲一冲接着炒。 （饭店都这么做）
方法二：换个大锅，或换成高丽锅会更好。
方法三：请厨师。
方法四：去饭店。

[wfwater]

买个好点的锅和锅铲.我上次买锅铲,看到一个不错,标价11元,毫不犹豫拿下,结果到收银台结帐才知道搞错了,是20元,靠,比别人的锅都贵好多,不过用着觉得爽,炒菜也更有感觉,更有激情,哈哈

[zenghuajie]

先做好分析嘛 你的软件工程怎么学的~~~~

[wlw88]

熟能生巧，时间长了就好了

[l_clove]

楼上的够狠!炒土豆片也能炒出激情?让我想起沙僧日记里面唐僧在床上弹棉花的那场戏,就说也要演得有激情...

[miaojx]

稍微炒一下，然后添些水，盖上盖儿，炖一会就好了

[lwk_hlj]

土豆只在炖和焯比较好吃
个人观点！

[MyXin]

太笨拉。用筷子或叉子夹住翻过来就可以拉！程序员要注意变通哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

[flyingworm]

1:铲的时候不要太激动,尤其手不要抖~

2:铲的时候不要太快,尤其是手不要抖~

3:铲的时候不要听摇滚乐,防止手会抖~

4:铲的时候把手伸到锅对面,由于怕烫手,就不会铲飞了~

---------------谢谢大家的掌声--------

土豆片有土豆丝无法比拟的优势:

1:减少一个步骤(切丝的步骤,相当于一个内层循环)节约系统资源.

2:表面积小,炒起来更省油.

3:万一炒飞了,往回捡的时候容易找....

4:容易掌握火候,不管是炒硬了还是炒软了,都是土豆片,而且,太硬的话,可以重新炒.....

5:吃起来比土豆丝有嚼头......

--------------------------
综上,强烈建议楼主炒土豆片而非土豆丝.强烈反对那个辣椒土豆沙拉,很难吃.


(^_^) 8过,俺都是自己煎蛋,要么不飞,要么整个飞,没这么罗嗦....

[shshshshshshshsh]

3:万一炒飞了,往回捡的时候容易找....




============
我操,真有你的

[groock]

我继承了妈妈的做法，炒土豆丝
很8错的
关于土豆快跑掉的问题
我觉得换成丝可以解决大部分了
在就是在翻炒的时候，慢一点
不要猴急，俗语说得好，心急难吃热豆腐
不过我一般不翻，都是用手拿着炒瓢，来回的颠，所以现在臂力惊人
~_~

[nicolas1999king]

flyingworm(修心的胖胖) 有点强

[zhang865]

连菜都不会炒，连饭都不会做，还做什么呀做，雇个保姆得了。

[nohbday]

在锅子上修筑防飞墙

[FrostG]

放在电饭煲里.插上插头 然后炒,
听说效果不错.

[vv2004]

土豆片就是比土豆丝好吃，放点姜，放点辣椒丝就更好了

[newbibe]

回复人： vv2004(似是故人来) ( ) 信誉：95 2004-07-27 10:46:00 得分: 0
土豆片就是比土豆丝好吃，放点姜，放点辣椒丝就更好了

>>

同意。

[小安子]

捡回来冲一下,接着炒

[mostice]

炒的时候用水过一下，去掉表面的淀粉，炒的时候不用那么大力气。