饲料工业GMP和HACCP管理基础知识（PPT45页）.pptx下载

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HACCP认证培训，SSOP制定的原则是保证GMP的有效实施 3.1 GMP文件 本公司的GMP文件制定是根据国家质量检验检疫总局的《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》中《出口食品生产企业卫生要求》、国家GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》的要求，并参考美国FDA颁布实施的2lCFR partll0法规来制定。 3.2 SSOP文件 SSOP制定的原则是保证GMP的有效实施，以及保证HACCP计划中的危害分析及需要SSOP控制的显著危害得到有效控制而编写的操作性作业文件。 SSOP应至少包括8个内容: ①水 (冰)的安全 ②食品接触面的状况 阅读详情
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HACCP认证辅导，HACCP认证依据的标准介绍及认证作用 一、ISO22000&HACCP认证介绍： 1.HACCP认证依据的标准介绍： GB/T27341—2009危害分析与关键控制点（HACCP）体系 食品食品生产企业通用要求 HACCP体系认证补充要求1.0 GB/T 19538 危害分析与关键（HACCP）控制点体系及其应用指南 GB/T27320 食品防护计划及其引用指南 GB14881-2013 食品生产通用卫生规范 2.HACCP认证的作用： (1)HACCP是预防性的食品体系，必须建立在良好操作规范（GMP）的基础上。 (2)每个HACC. 阅读详情

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