冬天的糖霜,秋天的麦芽糖,夏天的莲子羹,春天的绿豆酥,都甜不过你的笑

m0_69655974 2023-04-13 23:19:55

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干货标准 项目 优质 劣质 南瓜子 颜色白净有光泽,颗粒大小均匀整齐,壳面凸起仁肉充实,瓜子干燥,壳肉容易分离,仁肉颜色淡绿肥厚,口味松脆清香。 受潮、表面发黄、黑斑点、壳面弯曲、仁肉寿小、有哈喇味。 核桃仁 颜色黄白色,形状肥大丰满,完整质干,有核桃仁的香味。 颜色深褐色或黑褐色,泛油粘手,有哈喇味、潮湿。 核桃 颜色洁白、表面刻纹少而浅、有光泽,颗粒大,均匀、园整、干燥,壳薄肉满、口感香。 发霉、虫蛀、黑壳、油迹、水迹 胡桃 颜色深褐色、表面不平整、刻纹多,颗粒大,均匀、圆整、干燥、壳极薄、手捏及碎,肉满。口感香。 发霉、虫蛀、黑壳、油迹、水迹 板栗 颜色棕栗色、壳硬、有光泽,果粒大、半球状,手感丰满,果肉金黄色、粘糯、软、粉质。 黑斑、虫洞、裂开、皮皱、腐烂、损伤。 柿饼 颜色洁白,表面有霜,形大而园整,肉质厚呈深橘色,手感软糯,口感软糯、味、无渣、无核。 个小、柿蒂大,肉薄而硬、核多、味涩。 葡萄干 有绿葡萄干和红葡萄干两种,表面有糖霜糖霜去掉,呈半透明的绿色和紫红色,粒大状实际、柔糯,口味蜜鲜醇。 颜色有黄褐色或黑褐色,粒小、潮湿、表面泛糖油,口感酸涩。 松子 颜色褐黄,表面有白霜,粒大均匀,果仁饱满,有特殊的松香味。 受潮、粒小、生虫、空壳等。 花菇 颜色菌盖呈浅褐色、菌褶呈淡米黄色,菌体伞状均匀、菌盖肥厚完整,菇顶有自然裂开的花纹。菇边内卷,手感干燥、香味浓郁。 潮湿、碎片、发霉、虫蛀、菌盖被碎、盖柄脱离、颜色黄褐。

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