食物成分数据集.zip下载

weixin_39820780 2024-02-29 21:00:37

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背景描述全面的食物营养数据集 关于食物类别、营养成分和数据收集的详细数据集 数据说明该数据集提供了各种食品的全面概述，包括它们的分类、营养成分和数据收集方法。每个食品条目都由一个 fdc_id 唯一标识，并归类为食品类别 ID，该 ID 将类似的食品商品组合在一起。描述列包含食品商品的名称或标签，而description_category提供更广泛的分类，例如“豆类和豆类商品”。该数据集捕获了不同类型的数据收集方法，如 data_type 列所示，包括样本食品（在受控环境中分析）、市场收购（从商店购买）和子样本食品（主要食品的变化）。publication_date 字段记录数据何时可用。在营养成分方面，数据集包括营养 ID，对应于特定营养素（例如蛋白质、脂肪、碳水化合物）以及它们在给定食品中的相应数量。这使其成为饮食研究、食品科学研究和营养数据分析的绝佳资源。营养学家、营养师、食品科学家、研究人员和数据分析师可以利用该数据集来研究食物成分、制定饮食计划并分析不同食物组的营养分布。它是了解食品营养构成的宝贵工具，可用于健康研究、营养学中的机器学习应用和食品行业分析。该数据集提供有关各种食品的详细信息，包括它们的唯一标识符、描述、类别和营养成分。它包括食品类别 ID、营养 ID 和数量等字段，使其可用于营养分析和饮食研究。数据按类型（例如，样品食品、市场获取）进行分类，并包括发布日期以供参考。此数据集非常适合希望探索不同食物组的食物成分和营养价值的研究人员、营养师和数据分析师

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