老板小贝果D3P微蒸烤炸一体机 参数

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老板小贝果D3P采用经典的嵌入式安装方案，机身线条简洁流畅，适配多种家居风格。其面板选用钢化玻璃材质，不仅具备良好的耐热性和抗冲击性，还通过通透质感提升操作可视性。值得一提的是，设备配备8.7英寸光炫彩屏，界面显示清晰直观，配合触控式操作与APP远程操控功能，为用户提供便捷的交互体验。

从基础性能来看，该机型拥有77L宴客级容量，内部提供5层灵活空间布局，可同时容纳大体积食材或多层餐盘，满足家庭聚餐或宴会需求。加热系统方面，搭载不锈钢发热管，支持最高250°C高温烘烤，覆盖常规烘焙至专业级料理的温度范围。能效等级虽未标注，但其额定功率达3450W，结合快速预热功能，能显著缩短升温时间。内胆采用进口珐琅搪瓷涂层，表面光滑细腻且耐刮擦，长期高温环境下不易变色，日常维护更为省心。

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在智能化配置上，设备内置56个智能菜单，涵盖常见菜品程序化烹饪流程。显示屏为LED彩膜类型，可实时反馈工作状态与剩余时间。此外，独立水箱设计（容量1.1L）采用外置电动推出结构，加水过程无需中断烹饪，避免卡顿问题。散热系统采用3+2前置散热架构，有效降低机身表面温度，防止橱柜因高温变形，同时保障使用安全性。

功能特点

顶置微波与多模式协同

设备创新性地将微波模块置于顶部，实现顶置微波0遮挡直射，热量直接作用于食材表面，减少翻面次数的同时提升加热均匀性。六档微波功率可调，适用于解冻、快煮等场景。结合“微Pro速烹系统”，可同步启动微波与蒸/烤/炖功能，形成内外双重热源，加速烹饪进程并锁住营养。例如，微波联合蒸汽可实现快速透蒸，肉质鲜嫩多汁；微波辅助烘烤则能加快表皮酥脆化进程。

双温双控与精准温控

搭载EXP上下双温双控技术，上下加热区可独立控温，最大温差达20℃，适合对温度敏感的复杂菜式。这一功能尤其适用于分层烹饪——上层低温慢烤，下层高温炙烤，兼顾不同食材的最佳火候。配合精准温度控制算法，实际测温误差较小，确保食谱要求的恒温环境稳定。对于烘焙爱好者而言，此类技术能有效提升成品一致性。

蒸汽优化与健康烹饪

设备的澎湃大蒸汽系统通过高密度蒸汽发生器产生充足蒸汽量，快速渗透食材内部，缩短蒸制时间。针对传统空气炸油脂残留的问题，开发了健康蒸汽炸模式：在高温热风循环基础上注入适量蒸汽，促使多余脂肪析出，宣称可达99%脱油率。此模式特别适合处理裹粉类食材，无需额外加油即可获得酥脆口感，兼具低脂健康属性。

辅助功能与安全防护

除主烹饪功能外，还集成六大辅助程序：保温、发酵、微波解冻、高温杀菌、高效除垢、一键烘干水汽。其中，发酵功能可设定恒定温度与湿度，适合面团醒发；高温杀菌模式利用蒸汽对腔体进行全面消毒。安全层面，配备微波开门自动暂停机制，运行中若开启门体，微波模块立即停止工作，避免辐射泄漏风险。另有创新自研蒸汽冷凝科技，通过冷凝装置回收部分蒸汽，减少向外排放量，既降低厨房湿度，又防止高温蒸汽灼伤，延长橱柜使用寿命。