如果每一片空气,都带着可以看见的味道,那你周围就是我最爱的水蜜桃软糖味儿
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不同真空处理对水蜜桃贮藏效果的研究 (2006年)
对水蜜桃在10~20kPa和20~30kPa不同时间的真空处理后进行常压冷藏试验,研究了水蜜桃贮藏过程中的生理生化变化。结果表明,采用10~20kPa的高真空处理水蜜桃7d以上,可明显提高水蜜桃的贮藏效果,而真空处理时间少于4d时。其贮藏效果与普通常压冷藏差异不明显,其中以10~20kPa高真空压力处理7d,调节真空压力至20~30kPa再处理7d后移入常压库冷藏的贮藏效果最佳。
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