对所有字段内容的数据库操作日志如何做？

[jeanger]

现在有一个项目，客户希望记录数据库中所有表的操作（主要是修改，删除，增加）时间，操作的内容，什么时间，是谁操作的。然后通过web可以分析查询结果。

后台数据库是sql server2000，技术asp.net
我知道通过数据库的日志文件可以记录和分析，有无更好的技术和方案，比如在中间层做？请做过类似项目的高手指点。