一个菜鸟的网络编程入门疑惑：协议和接口是如何联系的？

[dubiousway]

刚刚准备学网络编程，可一开始就有一个疑惑挺困扰，请各位大虾不吝赐教。

我们平时机器上装了很多协议，比如tcp/ip , 比如 ipx/spx/netbios 之类的。我想问，这些协议具体是什么东西？我是说，它们是些什么文件？ 文件的内容是什么呢？是二进制指令代码？是文本文件，或者类似的一种规范描述（大家别笑，我真的很菜）？

大家能不能象征性的，说说这些协议（文件）的内容，稍微具个最简单的一句两句做个例子就好。

第二个疑惑，就是，变成时用的程序接口，比如winsocket API 函数，和这些个协议（文件）是如何挂钩的？或者说，这些个API函数的内部如何何协议发生了关系？是不是这些函数内部也是打开了协议文件（用fopen之类的），然后再怎么样呢？我想象不出啊，各位大侠能不能解释一两句原理，浅一些，说树上的OSI,我理解不了。

谢谢各位！

[dubiousway]

晕啊，没有哪位大侠可以回答这个问题吗？
我在论坛混的时间很短，所以能给得分很少，还请各位不吝解说一下，让我茅塞顿开。