可以，用MethodAddress方法，
例如：
  TForm1 = class(TForm)
    Button1: TButton;
    procedure Button1Click(Sender: TObject);
    function EnumWindowsProc(hWnd: HWnd; lParam: Integer): Boolean;
  private
    { Private declarations }
  public
    { Public declarations }
  end;

var
  Form1: TForm1;

implementation

{$R *.dfm}

function TForm1.EnumWindowsProc(hWnd: HWnd; lParam: Integer): Boolean;
begin
   ShowMessage('hello');
end;

procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
begin
  EnumWindows(Self.MethodAddress('EnumWindowsProc'), 0);
end;

不过要注意的是，在
function TForm1.EnumWindowsProc(hWnd: HWnd; lParam: Integer): Boolean;
里使用TForm1上的控件时，一定要加上全名：
如ListBox1一定要写成Form1.ListBox1

补充一下,如果用方法作为回调函数,方法必须是public或published,否则methodAddress会返回nil.

这样失去了对象方法的意义，用了也没什么意义了。